Отборочные туры Всероссийского открытого кулинарного чемпионата Chef a la Russe проходят на площадках региональных выставок, в финал попадают победители региональных отборочных туров, а также другие команды, выбранные оргкомитетом из числа подавших заявки на сайте чемпионата.
13 Мая
2014
Воронеж
3-5 Сентября
2014
Екатеринбург
14-16 Октября
2014
Уфа
2-3 Ноября
2014
Суздаль/Владимир
19-21 Ноября
2014
Волгоград
7–9 Апреля
2015
Финал
Москва
13 Мая
2015
Воронеж
8-9 Сентября
2015
Екатеринбург
12-13 Ноября
2015
Уфа
1 Марта
2016
Пермь
18-19 Марта
2016
Санкт-Петербург
5–7 Апреля
2016
Финал
Москва
13 Апреля
2016
Новосибирск
15 Апреля
2016
Сочи
19 Апреля
2016
Воронеж
6-8 Сентября
2016
Екатеринбург
26 Октября
2016
Казань
30 Октября
2016
Владимир/Суздаль
15 Ноября
2016
Ростов-на-Дону
17 Ноября
2016
Уфа
14 Марта
2017
Пермь
4–6 Апреля
2017
Финал
Москва
20 Апреля
2017
Астрахань
25 Апреля
2017
Воронеж
24-25 Августа
2017
Пермь
19 Октября
2017
Уфа
27 Октября
2017
Казань
7-9 Ноября
2017
Санкт-Петербург
15 Ноября
2017
Ростов-на-Дону
6-7 Декабря
2017
Екатеринбург
21-23 Марта
2018
Финал
Сочи
21-23 Марта
2018
Финал
Алтайский край
21-23 Марта
2018
Финал
Москва
20 Апреля
2018
Воронеж
24-25 Апреля
2018
Пермь
24-26 Октября
2018
Казань
7-9 Ноября
2018
Санкт-Петербург
14-16 Ноября
2018
Ростов-на-Дону
21 Ноября
2018
Ярославль
21-23 Ноября
2018
Новосибирск
29-30 Ноября
2018
Екатеринбург
20-22 Марта
2019
Финал
Москва
20-22 Марта
2019
Финал
Москва
11-12 Апреля
2019
Воронеж
18-19 Сентября
2019
Екатеринбург
20-21 Сентября
2019
Ярославль
3 Октября
2019
Рязань
23-24 Октября
2019
Ростов-на-Дону
5-7 Ноября
2019
Санкт-Петербург
12-13 Ноября
2019
Нижний Новгород
18-20 Марта
2020
Финал
Москва
9-10 Апреля
2020
Воронеж
19-21 марта 2024
2024
Финал
Москва
Ресторанный ответ
Ресторанный ответ – комплексный подход к решению настоящих проблем конкретного бизнеса. Программа, где рестораторы находят ответ на самый главный вопрос – как сделать бизнес успешным и выйти на новый уровень?
CHEF TREND
CHEF TREND — гастрономическое шоу для профессионалов о трендах, авторской кухне и продуктах. Шоу для тех, кто знает, что именно философия шеф-повара становится не только важным ингредиентом блюда, но и определяет успех ресторана.
Ресторанный ответ
Ресторанный ответ – уникальная программа компании METRO по поддержке и развитию малого и среднего бизнеса в ресторанной отрасли.
Проект помогает рестораторам найти ответ на самый главный вопрос – как сделать бизнес успешным и выйтина новый уровень?
По итогам программы только 10 победителей в Московской области и 10 в Краснодарском крае получат возможность пройти недельный интенсив с экспертами ресторанного рынка: 7 дней активного вовлечения и изучения бизнес-процессов по двум основным направлениям - бизнес и кухня. Проект поддерживают профессионалы в области бизнес-консалтинга и опытные шеф-повара, которые помогут рестораторам наметить новые цели и составить эффективный пошаговый план действий по улучшению конкретного бизнеса.
«Ресторанный ответ» - это всесторонний подход к решению уникального комплекса вопросов и задач бизнеса.
